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沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長
~関孫六~

関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された
信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六(兼元)の代表的刃文である「三本杉」(三本目が杉の木のように高くなった刃文)をシンボリックに表現しています。

匠創~SHOSO~
〇刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造ですので、耐水性が高く食洗機にも対応のシリーズです。
〇食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工です。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みがよくなり鋭い切れ味を実現しました。
〇流線型のハンドルデザインは指がかり、グリップ感を高め持ちやすい。
〇従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体に、もう一度スキ加工を入れることで、理想的な蛤形状を実現しました。
※ペティナイフ、パン切包丁は除きます。

~包丁の選び方~

○三徳型(万能包丁) :肉、野菜などオールマイティタイプ。家庭向き。
○牛刀型(洋包丁) :魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。
○出刃包丁(魚用) :魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
○刺身包丁(柳刃包丁) :刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。
商品サイズ
本体 :約47×299×20mm
刃渡り :約165mm
母材厚 :約2.0mm
重量 :約128g
品質表示
刃体 :ハイカーボンステンレス刃物鋼
刃付形状 :両刃付け
柄 :18-8ステンレススチール
使用上の注意
★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●初めて使用する際は食器用洗剤でよく洗ってください。
●刃体を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。
●さびにくいステンレス製ですが、ご使用後は汚れや水分を充分に拭きとってください。サビる要因になります。
●冷凍食品や硬いもの(カニ・骨等)を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。
●火の側に置かないでください。
●商品裏面に包丁研ぎのポイントが記載されております。月に1~2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考
日本製 MADE IN JAPAN


一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。

PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。

本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。

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2021.10.21
☆「斜面防災対策技術フォーラム’21」(オンライン)について(変更のご連絡)

10月29日(金)開催のオンラインフォーラムについてのご連絡です。当初の見込みよりたくさんの方にお申込を頂き、開催方式に変更が生じました。ご連絡が遅れまして申し訳ございません。参加申込をされた皆様には、「10月22日(金)」にZOOMの招待状を運営担当者より送信させていただきます。引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。

2021.10.01
☆「斜面防災対策技術フォーラム’21」(オンライン)のお知らせ(参加申込受付開始)

オンラインフォーラムの参加申込を開始致しました。トップページのフォーラム参加申込専用バナーをクリックして頂くと、申込フォームとリンクしております。参加費は無料です。申込前に必ず注意事項をご一読願います。開催システムの関係で、「10月15日(金)15時まで」で申込は完全に〆切とさせていただきます。当日参加受付も今回はございません。参加をご検討されている方につきましては、期間内に早めにお申込をよろしくお願いいたします。たくさんの方のご参加をお待ち申し上げております。

2021.09.29
☆「斜面防災対策技術フォーラム’21」(オンライン)のお知らせ

オンラインフォーラムページに、特別講演、当日のスケジュール、技術発表目次についてをアップいたしました。トップページのフォーラム開催概要専用バナーからご確認ください。また、10月1日(金)10時より、参加申込の受付を開始予定です。引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。

2021.09.02
令和3年度登録地すべり防止工事試験(一次)合格者受験番号

令和3年度国土交通大臣登録地すべり防止工事試験一次試験合格者受験番号

2021.08.20
協会本部の勤務体制について(お詫び)

 斜面防災対策技術協会本部では、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため発出されている緊急事態宣言を踏まえ、通勤時間帯を分散させるための勤務時間の短縮とテレワークの推進による出勤職員の7割削減を実施しています。そのため、協会へのお問い合わせ等にご不便をおかけしております。申し訳ございません。

 協会への御用については、当分の間ホームページのお問い合わせ欄のメールもご活用いただきますよう宜しくお願いいたします。

2021.08.11
令和3年度登録地すべり防止工事試験(一次)問題・解答をアップしました。

令和3年度 登録地すべり防止工事 一次試験問題と解答

2021.08.03
☆販売書籍の発送についてのご案内(一時中止)

当協会は新型コロナウイルスの感染拡大により、テレワークを主体としており、出勤はローテーション勤務を行っております。現在、緊急事態宣言の発令も継続をされているため、さらに職員の出勤日数を削減しております。そのため、8月5日(木)~8月13日(金)の期間の発送作業を一時中止させていただきます。8月4日(水)午前中までにご注文を頂き、注文確認が正式に完了した書籍については、なるべく8月4日中に発送準備をさせて頂きます。以降のご注文につきましては、8月16日(月)頃より順次対応をさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

2021.06.14
☆「斜面防災対策技術フォーラム’21」(オンライン)のお知らせ(技術発表申込受付延長)

6月7日(月)で申込〆切としておりましたオンラインフォーラムの技術発表については、まだ募集数に達しておりませんので申込期間を延長しております。HP申込フォームからのお申込をお願いいたします。募集編数に達し次第〆切とさせて頂きます。引き続き何卒よろしくお願い申し上げます。

2021.05.30
新型コロナウイルス感染症拡大防止対策としての出勤者数の削減に関する取組内容の公表

新型コロナウイルス感染症拡大防災対策として、(一社)斜面防災対策技術協会本部の出勤者数の削減に関する取組状況は別添の通りです。

 皆様には何かとご不便をおかけしております。申し訳ございません。

新型コロナ関連 出勤者数の削減数値20210530

2021.05.17
☆「斜面防災対策技術フォーラム’21」(オンライン)のお知らせ

今年のフォーラムは、2021(令和3)年10月29日(金)に初めてオンライン(ZOOM方式を予定)にて開催いたします。開催概要をクリスマス コスプレ トナカイ 着ぐるみ ロンパース 3点セット コスチューム ベビー服 赤ちゃん 着ぐるみ コスチューム 写真撮影用 サンタ コスプレ クリスマス コスプレ トナカイ 着ぐるみ ロンパース 3点セット コスチューム ベビー服 赤ちゃん 着ぐるみ コスチューム 写真撮影用 キッズ 誕生記念 ベビー服 新生児服 サンタクロース あったか カバーオール 男の子 女の子 ボア もこもこにアップしましたのでご覧下さい。論文発表については、5月17日(月)13時より、HP上にて募集を開始します。トップページの申込専用フォームのバナーよりお入りください。その他詳細については随時HP上にアップしていきます。初めての開催のため、ご迷惑をおかけすることもあるかと思いますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。多くの方のご参加をお待ち申し上げております。

◎技術発表募集(ご案内PDF)

◎募集期間→5月17日(月)13時~6月7日(月)

◎募集編数→30編(予定)

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